Jossaco

青森でもっとも馴染み深いきのこのひとつ。 "ならたけ"のことだが、青森では「さもだし」と呼ぶのが一般的。 里山の道路脇や草地、林など、採取がしやすい場所にも群生するため、地元の秋の味として「さもだし狩り」を楽しみしている人も多い。 さもだしの「だし」は「出汁」のことで、滋味深い出汁が出るのが特長で、味・食感ともに優れている。 さも本来なら塩蔵もだしを探していましたが、なかなかありませんね。 お雑煮に欠かせないので購入しました。 製造販売は国内でも、もだしの原産は中国産しかないのでしょうか。 最低注文数が2個からとなっていて、送料400円を含めて00円。材料（3～4人分）食用菊 ～25gさもだし（ならたけ）の水煮 0g顆粒だし（かつお昆布出汁） 小さじ2しょうゆ 大2酒 大1／2砂糖 大1鷹の爪 1／2 キノコ ナラタケ さもだし １本の通販 By やぁ S Shop ラクマ さもだし 虫だし